Núcleo da formação
Aprofunda planejamento de experiências, atendimento, operações, territórios, alimentos, eventos e relacionamento com visitantes e clientes.
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A graduação em Gestão de Turismo estuda planejamento de experiências, atendimento, operações, territórios, alimentos, eventos e relacionamento com visitantes e clientes. A formação combina fundamentos conceituais, métodos de investigação e aplicação prática para que o estudante compreenda não apenas como executar atividades, mas por que cada decisão é tomada.
Em Gestão de Turismo, o percurso se organiza em três blocos complementares: experiência, cultura e território, operação e produção de serviços, planejamento, marketing e sustentabilidade. Esses blocos aproximam teoria e prática por meio de análise de casos, leitura de evidências, planejamento, produção técnica e comunicação de resultados.
Gestão de Turismo tende a fazer sentido para quem se interessa por pessoas, culturas, serviços, organização e criação de experiências memoráveis. Matrizes, ênfases, estágios e atividades práticas variam entre as instituições; por isso, os eixos abaixo descrevem aprendizagens estruturantes da formação, enquanto a grade e as condições documentadas de cada oferta continuam sendo apresentadas separadamente.
Aprofunda planejamento de experiências, atendimento, operações, territórios, alimentos, eventos e relacionamento com visitantes e clientes.
Desenvolve a capacidade de desenhar roteiros, serviços e experiências, planejar capacidade, equipe e fornecedores, atender e comunicar-se com públicos diversos.
Trabalha comunicação técnica, qualidade, ética, limites de atuação e impacto das decisões.
A formação em Gestão de Turismo pode levar a trajetórias em planejamento turístico, hotelaria e hospitalidade, eventos e entretenimento, gastronomia e negócios em alimentação. O trabalho costuma envolver desenhar roteiros, serviços e experiências, planejar capacidade, equipe e fornecedores, atender e comunicar-se com públicos diversos, controlar qualidade, custos e segurança, em equipes com diferentes especialidades. Os quatro cards destacam ocupações reais relacionadas ao curso; acesso, atribuições e registro profissional seguem as regras aplicáveis a cada carreira.
Planeja produtos, destinos e experiências turísticas com atenção ao território e ao público.
Média salarial mensalR$ 3.839,49
Planeja cardápios, coordena produção culinária e controla qualidade e segurança.
Média salarial mensalR$ 2.918,29
Coordena estratégia de mercado, marca, canais e desempenho de campanhas.
Média salarial mensalR$ 10.882,52
Coordena recursos, equipes e processos administrativos de uma organização.
Média salarial mensalR$ 5.575,04
Médias mensais nacionais do mercado formal (CAGED/MTE), apresentadas como referência e não como promessa de remuneração. Os valores variam por localidade, jornada, experiência, setor e atribuições; algumas atividades também exigem registro ou habilitação profissional.
A síntese de aprendizagem de Gestão de Turismo está organizada em 3 eixos e 15 competências detalhadas. Ela foi construída a partir dos assuntos recorrentes em matrizes, PPCs e referenciais da formação, sem atribuir a uma instituição disciplina, semestre ou carga horária que não esteja documentada em sua oferta.
O eixo investiga motivações, patrimônios, hospitalidade e relação entre visitantes e lugares.
Compreender os fundamentos de fundamentos do turismo e hospitalidade e reconhecer sua função nos problemas centrais de Gestão de Turismo.
Aplicar cultura e patrimônio em situações da formação, explicitando critérios, dados utilizados e limites da análise.
Analisar evidências relacionadas a geografia do turismo, comparar alternativas e justificar decisões com linguagem técnica.
Relacionar comportamento do consumidor aos demais conhecimentos de turismo, hospitalidade, gastronomia e eventos, evitando soluções isoladas do contexto.
Documentar e comunicar escolhas envolvendo experiência do cliente, considerando qualidade, responsabilidade e impacto para as pessoas envolvidas.
Experiências dependem de processos coordenados, padrões de qualidade e resposta a imprevistos.
Aplicar operações de hospedagem em situações da formação, explicitando critérios, dados utilizados e limites da análise.
Analisar evidências relacionadas a planejamento de eventos, comparar alternativas e justificar decisões com linguagem técnica.
Relacionar produção de alimentos e bebidas aos demais conhecimentos de turismo, hospitalidade, gastronomia e eventos, evitando soluções isoladas do contexto.
Documentar e comunicar escolhas envolvendo gestão de fornecedores, considerando qualidade, responsabilidade e impacto para as pessoas envolvidas.
Compreender os fundamentos de qualidade e segurança e reconhecer sua função nos problemas centrais de Gestão de Turismo.
Produtos e destinos são estruturados com viabilidade, comunicação e respeito à comunidade anfitriã.
Analisar evidências relacionadas a planejamento turístico, comparar alternativas e justificar decisões com linguagem técnica.
Relacionar marketing de serviços aos demais conhecimentos de turismo, hospitalidade, gastronomia e eventos, evitando soluções isoladas do contexto.
Documentar e comunicar escolhas envolvendo custos e precificação, considerando qualidade, responsabilidade e impacto para as pessoas envolvidas.
Compreender os fundamentos de gestão de equipes e reconhecer sua função nos problemas centrais de Gestão de Turismo.
Aplicar turismo responsável em situações da formação, explicitando critérios, dados utilizados e limites da análise.
Economia de R$ 9.379,44 no curso todo
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A oferta está disponível na modalidade EAD. Atividades específicas devem ser confirmadas no atendimento.